Surówka z kapusty kiszonej
Niedawno opublikowane badania wykazały, że fermentowane produkty, takie jak kapusta kiszona, mogą znacząco wspierać zdrowie jelit i układ odpornościowy. Surówka z kapusty kiszonej, będąca nieodłącznym elementem polskiej kuchni, ma bogatą historię sięgającą wieków, kiedy to była ceniona za swoje właściwości probiotyczne i bogactwo witamin. W artykule przyjrzymy się nie tylko fascynującym korzeniom tego przysmaku, ale…