Tajemnice smakowitej tarniny – nalewka
Tarnina to roślina, która od wieków znana jest ze swoich właściwości leczniczych. Oprócz tego, że jest bogata w witaminy i minerały, to ma również smakowite owoce, z których można przygotować pyszną nalewkę. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować nalewkę z tarniny oraz jakie korzyści zdrowotne przynosi jej spożycie.
Tajemnice smakowitej tarniny – co to jest?
Tarnina to krzew, który rośnie w Europie, Azji i Ameryce Północnej. Jej owoce są małe i kuliste, o ciemnofioletowej barwie. Zawierają witaminy C, A, E, K, B1, B2, B6, B17 i flawonoidy. Owoce tarniny mają charakterystyczny, gorzko-słodki smak, dlatego często przetwarzane są w soki, dżemy, kompoty oraz nalewki.
Jak przyrządzić nalewkę z tarniny?
Aby przygotować nalewkę z tarniny, potrzebujesz 1 litra wódki, 1 szklanki cukru i około 1 kg owoców tarniny. Owoce tarniny należy umyć, osuszyć i pozbawić zielonych gałązek. Następnie należy je umieścić w słoju, zalać wódką i dodać cukier. Słoik z nalewką należy odstawić w ciemne i chłodne miejsce na około 2-3 miesiące. Po tym czasie nalewkę należy przecedzić i przelać do butelek.
Tarnina – właściwości zdrowotne
Tarnina jest cennym źródłem witamin i minerałów, dlatego jej spożycie przynosi wiele korzyści dla zdrowia. Owoce tarniny są bogate w antocyjany, które działają przeciwzapalnie i przeciwutleniająco. Zawarte w tarninie witaminy i minerały pomagają wzmocnić układ immunologiczny, poprawić trawienie oraz wpływają korzystnie na stan skóry, włosów i paznokci.
Nalewka z tarniny – zastosowanie i korzyści
Nalewka z tarniny to doskonały sposób na wzmocnienie organizmu i przywrócenie równowagi. Dzięki zawartości antocyjanów i innych składników odżywczych, nalewka z tarniny działa przeciwzapalnie i przeciwutleniająco. Jest również pomocna w przypadku przeziębień, chorób układu oddechowego i trawiennego. Warto pamiętać, że nalewka z tarniny powinna być spożywana umiarkowanie, ponieważ zawiera alkohol.
Przepis na nalewkę z tarniny krok po kroku
- 1 kg owoców tarniny
- 1 litr wódki
- 1 szklanka cukru
- Owoce tarniny umyj, osusz i pozbądź się zielonych gałązek.
- Owoce umieść w słoju, zalej wódką i dodaj cukier.
- Zamknij słoik i odstaw w ciemne i chłodne miejsce na 2-3 miesiące.
- Po tym czasie przecedź nalewkę i przelej do butelek.
Jak przechowywać nalewkę z tarniny?
Nalewkę z tarniny najlepiej przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu, z dala od źródeł światła i ciepła. Nalewka zachowa swoje właściwości i smak przez kilka lat, pod warunkiem, że butelka jest szczelnie zamknięta i przechowywana w odpowiednich warunkach.
Tajemnice smakowitej tarniny – nalewka
Przygotowanie nalewki z tarniny to świetny sposób na wykorzystanie właściwości zdrowotnych tej rośliny. Bogactwo witamin i minerałów sprawia, że nalewka z tarniny działa pozytywnie na organizm i poprawia jego ogólny stan. Pamiętaj jednak, że nalewka z tarniny zawiera alkohol, dlatego należy spożywać ją umiarkowanie.
