Nalewki to tradycyjne polskie trunki, które cieszą się dużą popularnością zarówno w kraju, jak i za granicą. Nalewka z orzecha włoskiego i spirytusu to jedna z nich. To doskonały sposób na wykorzystanie sezonowych orzechów włoskich i stworzenie wyjątkowego smaku, który docenią wszyscy wielbiciele mocnych alkoholi. W tym artykule przedstawiamy przepis na nalewkę z orzecha włoskiego i spirytusu oraz informacje na temat jej przygotowania i przechowywania.
Czym jest nalewka z orzecha włoskiego i spirytusu?
Nalewka z orzecha włoskiego i spirytusu to mocny trunek o słodkim, orzechowym smaku. Jest to tradycyjna polska nalewka, która jest bardzo popularna w sezonie jesienno-zimowym. Orzechy włoskie są bogate w tłuszcze, białka, błonnik, witaminy i minerały. Dzięki temu nalewka z orzecha włoskiego i spirytusu ma wiele korzyści zdrowotnych, w tym pomaga w redukcji cholesterolu, działa przeciwzapalnie i przeciwbakteryjnie.
Składniki potrzebne do wykonania nalewki
- 1 kg orzechów włoskich
- 1 litr spirytusu 96%
- 1 kg cukru
- 1 litr wody
Jak przygotować orzech włoski do nalewki?
Przygotowanie orzechów włoskich do nalewki jest bardzo proste. Najpierw musimy zebrać orzechy z drzewa i oczyścić je z łupinek. Następnie musimy rozdrobnić orzechy, na przykład za pomocą blendera lub młynka do kawy. Warto zwrócić uwagę, aby nie zmielić ich zbyt drobno, ponieważ wtedy nalewka może stać się gorzka.
Etapy przygotowania nalewki z orzecha włoskiego
- Orzechy włoskie umieszczamy w słoju z szerokim otworem.
- Wlewamy do słoja spirytus i dokładnie mieszamy.
- Słoik szczelnie zamykamy i odstawiamy na okres od 2 do 4 tygodni w ciemnym i chłodnym miejscu. Raz na kilka dni warto słoik potrząsnąć.
- Po upływie 2-4 tygodni, nalewkę przecedzamy przez gazę, by pozbyć się resztek orzechów.
- W osobnym garnku gotujemy wodę z cukrem, aż cukier się rozpuści.
- Syrop z cukru wlewamy do nalewki z orzecha włoskiego, dokładnie mieszamy i odstawiamy na kilka dni.
Jak długo należy czekać na gotową nalewkę?
Nalewka z orzecha włoskiego i spirytusu powinna leżakować przez okres od 2 do 4 tygodni. W tym czasie alkohol wchłonie aromaty orzechów i uzyska intensywny smak. Po upływie tego czasu nalewka powinna być przecedzona i doprawiona syropem cukrowym. Gotową nalewkę można przechowywać przez długi czas w lodówce lub spiżarni.
W jaki sposób przechowywać nalewkę z orzecha włoskiego i spirytusu?
Nalewkę z orzecha włoskiego i spirytusu najlepiej przechowywać w dobrze zamkniętych butelkach, w chłodnym i ciemnym miejscu. Nalewka może być przechowywana przez kilka miesięcy. Warto pamiętać, że im dłużej nalewka leżakuje, tym lepszy jest jej smak.
Nalewka z orzecha włoskiego i spirytusu to doskonały sposób na wykorzystanie sezonowych orzechów włoskich i stworzenie wyjątkowego smaku, który docenią wszyscy wielbiciele mocnych alkoholi. To tradycyjna polska nalewka, która ma wiele korzyści zdrowotnych, dzięki zawartości składników odżywczych w orzechach włoskich. Przepis na nalewkę z orzecha włoskiego i spirytusu jest bardzo prosty do wykonania i wymaga tylko kilku składników. Warto spróbować i samodzielnie przygotować ten wyjątkowy trunek.
