Przepis na nalewkę z mirabelek – pyszna i prosta.
Mirabelki to małe, złote owoce, które często traktowane są po macoszemu. Nie każdy wie, że z tych skromnych owoców można przygotować pyszną nalewkę, która zaskoczy najwybredniejszych smakoszy. Nalewka z mirabelek to świetny sposób na wykorzystanie tego sezonowego skarbu i zachowanie go na dłużej. W tym artykule przedstawimy przepis na tę wyjątkową nalewkę, która z pewnością zachwyci Twoje podniebienie.
Mirabelki – owoc idealny na nalewkę
Mirabelki są małymi, jasnożółtymi owocami, które rosną na drzewach i krzewach. Ich smak jest słodko-kwaśny, co sprawia, że są idealnym składnikiem do przygotowania nalewek. Mirabelki są bogate w witaminy (m.in. witamina C), minerały (m.in. potas) oraz błonnik. Badania wykazują, że spożywanie mirabelek korzystnie wpływa na układ trawienny oraz poprawia pracę serca.
Składniki potrzebne do przygotowania nalewki
Do przygotowania nalewki z mirabelek potrzebujemy:
- 500 g mirabelek
- 500 ml wódki lub spirytusu
- 150 g cukru
- 2 laski wanilii (opcjonalnie)
Przygotowanie mirabelek do nalewki
Przed przystąpieniem do przygotowania nalewki, mirabelki należy dokładnie umyć i osuszyć. Następnie owoce przekładamy do słoja (ok. 1 litra pojemności), z dodatkiem lasek wanilii (jeśli chcemy nadać nalewce dodatkowy smak). Owoce zalewamy wódką lub spirytusem i zostawiamy w ciemnym miejscu na ok. 3 tygodnie, aż nalewka nabierze odpowiedniego smaku i zapachu.
Przepis na nalewkę z mirabelek krok po kroku
- Mirabelki umyć i osuszyć.
- Mirabelki umieścić w słoju (ok. 1 litra pojemności) z dodatkiem lasek wanilii.
- Owoce zalać wódką lub spirytusem (500 ml).
- Słoik szczelnie zamknąć i odłożyć w ciemne miejsce na ok. 3 tygodnie.
- Po 3 tygodniach nalewkę przecedzić i dodać cukier (150 g).
- Nalewkę dokładnie wymieszać, aż cukier się rozpuści.
- Nalewkę przełożyć do butelek i schładzać w lodówce przed podaniem.
Jak przechowywać i serwować nalewkę z mirabelek
Nalewkę z mirabelek można przechowywać przez długi czas, o ile zostanie odpowiednio zapakowana i przechowywana w ciemnym miejscu. Najlepiej serwować ją schłodzoną, jako aperitif lub dodatek do deserów.
Ciekawostki na temat mirabelek i ich zastosowania
Mirabelki to nie tylko pyszny składnik nalewek. W kuchni stosuje się je również do przygotowania przetworów (np. dżemów), ciast i deserów. Ponadto liście mirabelkowe mają właściwości lecznicze i stosuje się je w ziołolecznictwie. Liście te mogą pomóc w leczeniu biegunek, a także łagodzić stany zapalne skóry.
Przygotowanie nalewki z mirabelek to prosty i smaczny sposób na wykorzystanie sezonowych owoców. Ta nalewka to nie tylko świetny dodatek do deserów, ale również doskonały prezent dla bliskich. Warto zainteresować się mirabelkami i wykorzystać ich smak w różnych przepisach.
