Nalewka z rabarbaru to popularny polski alkohol, którego smak i aromat thropią niezapomniane wrażenia. Wysokoprocentowe piwo to jest robione z rabarbara, który daje mu unikalny smak i kolor. W tym artykule opowiemy o składnikach, smaku i aromacie tego popularnego trunku, tradycji i kulturze Polaków w konsumowaniu go, a także o przepisach na koktajle na jego bazie.
Nalewka z rabarbaru – co to jest?
Nalewka z rabarbaru to wysokoprocentowy alkohol w Polsce, uzyskiwany poprzez macerowanie lub destylację rabarbaru z cukrem oraz wybranymi ziołami. Nalewki były tradycyjnie wytwarzane w małych wiejskich gospodarstwach domowych i często podawane przy okazji specjalnych uroczystości rodzinnych.
Składniki i metoda przygotowania
Do przygotowania nalewki z rabarbaru potrzeba głównie dobrego jakościowo alkoholu, wody, cukru i rabarbaru. Do tego dodaje się różnego rodzaju zioła i przyprawy – fakultatywnie. Alkohol i wodę należy zmieszać w odpowiednich proporcjach i dodać rabarbar pokrojony na małe kawałki. Całość trzeba następnie zamknąć w szczelnej flaszce i pozostawić w ciemnym, ciepłym miejscu na kilka tygodni.
Smak i aromat trunku z rabarbaru
Nalewka z rabarbaru ma charakterystyczny smak oraz aromat, który można opisać jako intensywny, słodki, zdrowy i ziołowy. Głębia rabarbaru i jego naturalny lekki kwasek nadają im niezwykle przyjemny smak i zapach.
Tradycja i kultura spożywania w Polsce
Nalewka z rabarbaru jest kultowym trunkiem nad Wisłą i często jest spożywana przy różnych okazjach, od imienin przez wesela po Wigilię. W Polsce taką nalewkę można dostać nawet na festiwalach czy targach regionalnych. Poznanie smaku tradycyjnego polskiego alkoholu jest więc obowiązkowe dla turystów.
Przepisy na koktajle na bazie Nalewki z rabarbaru
Nalewka z rabarbaru, pomimo swojego unikalnego smaku, idealnie pasuje jako składnik różnego rodzaju koktajli. Pierwszy z nich to „Rabarbar Spritz” – mieszanka nalewki z rabarbaru z prosecco oraz tonikiem. Drugi to „Zielone ogrody” – nalewka z rabarbaru z dodatkiem soku z limonki, syropu melonowego oraz mięty.
Gdzie można kupić Nalewkę z Rabarbaru?
W Polsce nalewka z rabarbaru jest dostępna prawie w każdym sklepie z alkoholem. Najlepiej jednak poszukać w sklepach regionalnych, gdzie ma się pewność, że produkt jest odpowiednim reprezentantem smaku i aromatu Nalewki z Rabarbaru.
