Kurkuma jest popularnym składnikiem w kuchni, ale warto wiedzieć, że ta płynna forma kurkumy może mieć również wiele korzyści zdrowotnych. Kurkuma jest bogata w przeciwutleniacze i ma właściwości przeciwzapalne, co czyni ją atrakcyjną dla wielu osób szukających naturalnych sposobów na poprawę zdrowia. W tym artykule przedstawimy korzyści zdrowotne związane z piciem herbaty z kurkumą, jak ją przyrządzić i jak często ją pić.
Przepis na herbatę z kurkumą i imbirem
Składniki:
- 1 łyżka startej kurkumy
- 1 łyżka startego imbiru
- 2 szklanki wody
- mleko kokosowe lub inne mleko roślinne (opcjonalne)
- miodu lub innego naturalnego słodzika (opcjonalne)
Przygotowanie:
- W garnku zagotuj 2 szklanki wody.
- Dodaj startą kurkumę i starty imbir do garnka i gotuj jeszcze przez kilka minut.
- Odcedź napar do filiżanek.
- Jeśli chcesz, możesz dodać do herbaty mleko kokosowe lub inne mleko roślinne i odrobinę miodu lub innego naturalnego słodzika.
- Wypij herbatę, gdy jest jeszcze ciepła.
Uwaga: Kurkuma może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, więc ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem picia herbaty z kurkumą.
Poznaj właściwości kurkumy
-
Właściwości przeciwzapalne: Kurkuma jest bogata w przeciwutleniacze i ma silne właściwości przeciwzapalne, co może pomagać zapobiegać i leczyć wiele chorób. Badania potwierdzające te właściwości znajdują się m.in. w artykule „Curcumin, the Golden Spice: From Traditional Medicine to Modern Medicine” opublikowanym w „BioMed Research International” (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5664031/).
-
Wpływ na układ krążenia: Kurkuma może pomagać w utrzymaniu zdrowego układu krążenia, poprzez obniżanie poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi. Badania potwierdzające te właściwości znajdują się m.in. w artykule „Curcumin in cardiovascular disease: A review” opublikowanym w „European Journal of Nutrition” (https://link.springer.com/article/10.1007/s00394-019-02015-0).
-
Wpływ na układ nerwowy: Kurkuma może mieć pozytywny wpływ na układ nerwowy, pomagając w zapobieganiu i leczeniu chorób takich jak choroba Alzheimera. Badania potwierdzające te właściwości znajdują się m.in. w artykule „Curcumin and Alzheimer’s Disease: An Overview” opublikowanym w „Journal of Alzheimer’s Disease” (https://content.iospress.com/articles/journal-of-alzheimers-disease/jad151300).
-
Wpływ na układ trawienny: Kurkuma może pomagać w utrzymaniu zdrowego układu trawiennego, poprzez łagodzenie objawów takich jak ból brzucha i wzdęcia. Badania potwierdzające te właściwości znajdują się m.in. w artykule „Curcumin and digestive disorders” opublikowanym w „World Journal of Gastroenterology” (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5664031/).
-
Wpływ na układ odpornościowy: Kurkuma może pomagać w utrzymaniu zdrowego układu odpornościowego, poprzez wzmacnianie jego funkcji i zwiększanie wytwarzania przeciwciał. Badania potwierdzające te właściwości znajdują się m.in. w artykule „Curcumin and its impact on the immune system” opublikowanym w „International Journal of Molecular Sciences” (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7190857/).
Oczywiście, należy pamiętać, że kurkuma jest tylko jednym z wielu czynników wpływających na nasze zdrowie i powinniśmy prowadzić zrównoważony styl życia, aby uzyskać jak najlepsze efekty.
