Czarny bez jest jednym z najstarszych i najbardziej cenionych ziół w Europie, słynącym z wielu korzystnych dla zdrowia właściwości. Jego liście i kwiaty są bogate w witaminy, minerały i inne składniki odżywcze, które wspierają organizm w codziennym funkcjonowaniu. Herbata z czarnego bzu jest łatwa i szybka do przygotowania, a jej regularne spożywanie może pomóc w zachowaniu zdrowego organizmu. W niniejszym artykule przyjrzymy się bliżej właściwościom herbaty z czarnego bzu i omówimy, jak ją przygotować, aby uzyskać najlepsze rezultaty.
Właściwości lecznicze herbaty z czarnego bzu
Kwiat czarnego bzu to nie tylko piękne kwiaty, które wypełniają powietrze przyjemnym, intensywnym zapachem, ale także skarbnicą wielu cennych właściwości leczniczych. Dzięki obecności beta karotenu, witamin (A, B1, B2, B3, B6 i C) oraz minerałów (potas, magnez, sód, wapń, fosfor, żelazo, cynk i mangan), kwiaty bzu czarnego pozytywnie wpływają na nasze zdrowie.
Zapach kwiatów bzu czarnego jest wynikiem obecności w nich olejków eterycznych. Dodatkowo, kwiaty te są bogate w naturalne flawonoidy i flawonole, które posiadają silne właściwości antyoksydacyjne. Kwiat czarnego bzu zawiera także śluzy i garbniki, które sprawiają, że jest on doskonałym lekarstwem na kaszel, katar oraz wirusy.
Nie tylko to, kwiat bzu czarnego jest także źródłem choliny, która pomaga obniżyć ciśnienie krwi i zapobiega odkładaniu się tłuszczu w naszym organizmie. W ten sposób, kwiat czarnego bzu jest nie tylko piękny, ale także bardzo korzystny dla naszego zdrowia.
Kto nie powinien pić herbaty z czarnego bzu?
Niestety, nie każdy może cieszyć się wszystkimi korzyściami płynącymi z używania bzu lekarskiego. Osoby z alergiami powinny unikać jego użycia, ponieważ może to powodować reakcje alergiczne, takie jak pieczenie, zaczerwienienie i swędzenie skóry, trudności w oddychaniu a nawet wstrząs anafilaktyczny.
Ze względu na właściwości obniżające stężenie cukru we krwi, pacjenci przyjmujący leki przeciwcukrzycowe nie powinni pić naparów z kwiatów czarnego bzu. Osoby cierpiące na cukrzycę powinny także unikać syropu, ponieważ może on podnosić poziom glukozy w organizmie i powodować wymioty, nudności, bóle głowy i śpiączkę cukrzycową.
Zaleca się także unikanie preparatów z czarnego bzu przed zaplanowaną operacją, ponieważ mogą one wywołać hipoglikemię i komplikacje zdrowotne. Zdaniem lekarzy, należy odstawić tego rodzaju produkty co najmniej dwa tygodnie przed planowanym zabiegiem.
Napary i syropy z czarnego bzu nie są również wskazane dla dzieci poniżej dwóch lat. W celu zapewnienia bezpieczeństwa i zdrowia, należy zachować szczególną ostrożność przed podaniem tego rodzaju produktów dzieciom.
Jak przygotować herbatę z czarnego bzu?
Aby przygotować herbatę z czarnego bzu, potrzebujesz kilku prostych składników:
- Kwiaty czarnego bzu
- Woda
Kroki:
- Zbierz świeże kwiaty czarnego bzu, upewniając się, że są one pozbawione zanieczyszczeń i liści.
- Oczyść kwiaty i posiekaj je na mniejsze części.
- Wlej wodę do garnka i zagotuj ją.
- Dodaj posiekane kwiaty czarnego bzu do wrzącej wody i zmniejsz ogień.
- Gotuj herbatę przez około 10-15 minut.
- Odcedź herbatę i przelej ją do filiżanek.
- Dodaj szczyptę miodu lub cytryny, jeśli chcesz.
Herbata z czarnego bzu jest gotowa do spożycia. Pij ją codziennie, aby korzystać z jej właściwości leczniczych. Możesz również dodawać kwiaty czarnego bzu do innych herbat, takich jak herbata z lipy, aby wzmocnić ich działanie.
Jak przygotować sok z czarnego bzu?
Aby przygotować sok z czarnego bzu, będziesz potrzebować następujących składników:
- Świeże kwiaty czarnego bzu
- Cukier (opcjonalnie)
- Woda
- Sok z cytryny (opcjonalnie)
Kroki:
- Zbierz świeże kwiaty czarnego bzu i oczyść je, usuwając liście i zanieczyszczenia.
- Posiekaj kwiaty na mniejsze części.
- Wlej wodę do garnka i dodaj posiekane kwiaty.
- Zagotuj wodę i kwiaty, a następnie gotuj przez około 10-15 minut.
- Odcedź płyn i przelej go do blendera.
- Zblenduj płyn, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Jeśli chcesz, dodaj szczyptę cukru lub sok z cytryny do smaku.
- Przecedź sok przez gęste sito, aby usunąć resztki kwiatów.
Twoje naturalne i świeże soki z czarnego bzu są gotowe do spożycia. Pij je codziennie, aby cieszyć się ich korzyściami dla zdrowia. Możesz także dodać sok z czarnego bzu do innych soków, takich jak sok z truskawek, aby uzyskać jeszcze więcej korzyści dla zdrowia.
