Tak, herbata zawiera kofeinę, choć w niższej ilości niż kawa. W zależności od gatunku herbaty i sposobu jej przygotowania, zawartość kofeiny może się różnić. Na ogół jednak herbata zawiera od 15 do 70 mg kofeiny na 200 ml naparu. W porównaniu do kawy, która zawiera około 95 mg kofeiny na filiżance (200 ml), herbata jest zwykle mniej pobudzająca. Jednakże osoby, które są wrażliwe na kofeinę, mogą nadal odczuwać jej działanie po wypiciu herbaty.
Jakie herbaty mają kofeinę?
Większość gatunków herbaty zawiera kofeinę, ale w różnych ilościach. Oto kilka przykładów:
- Herbata czarna: jest najbardziej popularną herbatą i zawiera najwięcej kofeiny. Zwykle zawiera od 25 do 48 mg kofeiny na 200 ml naparu.
- Herbata zielona: zawiera mniej kofeiny niż herbata czarna, zwykle od 15 do 30 mg na 200 ml naparu.
- Herbata biała: zawiera jeszcze mniej kofeiny niż herbata zielona, zwykle od 10 do 15 mg na 200 ml naparu.
- Herbata oolong: zawiera mniej kofeiny niż herbata czarna, ale więcej niż herbata zielona, zwykle od 20 do 40 mg na 200 ml naparu.
- Herbata yerba mate: pochodzi z Ameryki Południowej i zawiera znacznie więcej kofeiny niż inne herbaty, zwykle od 30 do 50 mg na 200 ml naparu.
Warto jednak pamiętać, że zawartość kofeiny w herbacie może się różnić w zależności od wielu czynników, takich jak sposób przygotowania herbaty, ilość użytej herbaty i czas parzenia.
W herbacie jest kofeina czy teina?
W herbacie występuje kofeina. Wiele osób uważa, że kofeina w herbacie jest inna niż ta w kawie, i nazywa ją teiną, ale w rzeczywistości to ta sama substancja chemiczna. Termin „teina” został wprowadzony w XIX wieku, gdy naukowcy badający skład chemiczny herbaty uznali, że kofeina w herbacie musi być inna niż ta w kawie, ale późniejsze badania wykazały, że to nieprawda. Dlatego obecnie używa się terminu „kofeina” zarówno w odniesieniu do kofeiny w kawie, jak i w herbacie.
Korzyści dla organizmu wynikające ze spożycia kofeiny w herbacie
Kofeina w małych ilościach może mieć korzystny wpływ na organizm człowieka. Oto kilka korzyści z picia napojów zawierających kofeinę:
- Pobudzenie: Kofeina jest znana z powodu swojego działania pobudzającego, które pomaga zwiększyć czujność i poprawić koncentrację.
- Lepsza wydajność fizyczna: Kofeina może pomóc poprawić wydajność fizyczną podczas ćwiczeń poprzez zwiększenie utleniania tłuszczów i zmniejszenie odczuwania zmęczenia.
- Lepsza wydajność poznawcza: Kofeina może również pomóc poprawić wydajność poznawczą, taką jak szybkość przetwarzania informacji, pamięć krótkotrwała i zdolność do skupienia uwagi.
- Lepsze samopoczucie: Picie napojów z kofeiną może pomóc poprawić nastrój i zmniejszyć uczucie zmęczenia.
- Ochrona przed chorobami: Kofeina ma właściwości antyoksydacyjne, które mogą pomóc chronić organizm przed chorobami serca, cukrzycą typu 2 i chorobami neurologicznymi.
Warto jednak pamiętać, że nadmiar kofeiny może mieć szkodliwe skutki dla zdrowia, takie jak problemy z układem sercowo-naczyniowym, zaburzenia snu, niepokój, drżenie rąk i podwyższone ciśnienie krwi. Dlatego ważne jest, aby spożywać kofeinę z umiarem i zgodnie z własnymi potrzebami i tolerancją.
